申建广和应需而生的“爽吧果园”
“爽吧果园”的开创者是28岁的申建广，西安交大机械学院博士生，一个月前刚被授与“陕西好年轻人”称号。2024年12月17日，“爽吧果园”新店——西安浐河西路暖山店在微信朋友圈发起了众筹。每股1500元、2股起认购，原计划12万元的众筹股份非常快一抢而空，一天集资就超越了20万元。
一边是盼销心切的果农，一边是购价过高的买家，帮助果农将水果直接送到买家手中的想法在申建广脑海形成。2024年秋，申建广家乡河北魏县鸭梨大丰收，却面临紧急滞销，有的甚至只好拿来喂猪;为数不多卖出去的采购价低至几角钱。然而上学这几年，申建广发现西安鸭梨市场价都在3元钱左右。
“‘爽吧果园’网上水果商城只须一个电话或者上网提交订单，就能把新鲜水果在一小时内送达买家手中。”申建广说，价格不会比超市、水果店高，更不会有过期货不新鲜、缺斤少两的状况。生鲜销售平台“爽吧果园”应需而生。各类新鲜水果蔬菜是“爽吧果园”的主打商品，从西安周围果蔬基地直接采购，以团购价格惠及买家，提供生鲜一公里极速配送。
“农家直通车”是“爽吧果园”的品牌公益活动，申建广和同事们通过平台帮助果农解决滞销的燃眉之急。西安交大崇实书院学生常振兴家在陕西大荔，去年十月中旬连续阴雨天，家里所产红提门可罗雀。申建广得知后，通过“爽吧果园”平台免费帮助其销售了1万斤红提。迄今为止，“爽吧果园”已经发起11次大型农家直通车活动，累计帮扶果农1000余户，售出水果40余万斤，帮助农民增收50余万元。从2024年开启“校园线下门店销售+网上配送”模式开始，“爽吧果园”业务已拓展至西安近20所高校，创造了10天20万斤苹果的销售纪录，项目代理企业20余家。其目的买家已从最开始的高校学生拓展至广大市民。2024年9月，“爽吧果园”正式入驻社区，西安恒大绿洲一品果蔬店开始营业。“这标志着“爽吧果园”的2.0年代正式到来。”申建广用网络语言概念进步新阶段。
王志鹏和应时而生的“飞饭”
26岁的王志鹏日前飞往杭州，与阿里巴巴洽谈将来的合作。假如没几年前那次不愉快的订餐历程，或许就不会有“飞饭”这个陕西大学生耳熟能详的外卖订餐平台。“读完博士会选择就业还是继续创业?”对这个问题，申建广的回答毫不犹豫：“梦想来须继续。”致力成为新鲜果蔬行业电商的领头羊，这就是他的梦想。
传统电话订餐过程烦琐、信息不直观、交流效率低，这让王志鹏萌生了借助网络创建外卖订餐平台的想法，于是“飞饭”应时而生。2009年十月，西安交大电信学院计算机系硕士生王志鹏和老师、同学们一块紧张地攻关科研实验，忙碌一整天的他们晚上想叫外卖送快餐。“先是找不到餐厅电话，看不到菜单，很不容易找到电话，他们业务非常忙，交流过程中又产生了不愉快。”王志鹏记忆犹新。
回首那段历程，王志鹏说，在校大学生创业对企业管理、商业模式、人情世故、资本等方面的认知都是肤浅甚至是空白的，“创业需要恋爱般的激情!”王志鹏和同伴调查了近千名餐厅老板、送快餐员和学生，知道不同人群对于外卖订餐的各种需要。2024年1月，“飞饭”第一版系统顺利上线。“原本只不过想解决我们的吃饭问题，后来发现可以帮助更多人。”王志鹏说。
以外卖为切入点，以高校师生和白领为核心买家，“飞饭”现在覆盖陕西和广东两省5个城市12个城区，入驻6000余家外卖美食餐厅，天天为数万名用户提供外卖订餐服务。硕士毕业后，王志鹏舍弃年薪几十万职位的魅惑，全职投入到“飞饭”的事业中。“飞饭的终极梦想是做一家让人尊敬的网络公司，这个梦想会引导大家进军更多的范围。”王志鹏说。“飞饭”现在是西北区域最大的互联网外卖订餐平台。食客只须选择所在区域——饭店——美食——确认送快餐地址，下面，仅需等待餐到付款即可。对中小饭店企业而言，“飞饭”则是管理信息管理软件解决方法的云计算服务提供商，面对面帮助他们打造饭店云端管理软件。无论是外卖还是堂食，所有账目明细、厨房状况、餐桌状况“一网打尽”。
袁泽陆和应势而生的“西少爷”
2024年4月8日，西安交大118周年校庆的日子，“西少爷”首家形象店在北京五道口开始营业，当天上午就卖出1200个肉夹馍。牛刀小试的背后，是团队成员离职创业的魄力，半年时间用掉5000斤面粉、2000斤肉料研发商品的毅力和淋漓尽致运用网络思维的能力。短短半年时间，盛行北京的“西少爷”肉夹馍开了5家分店，天天卖出近万个肉夹馍，月营业额超越百万元。而25岁的联合开创者、西安交大2009级管理学院本科生袁泽陆一再说，“西少爷”不是餐饮企业，而是地地道道的网络公司。
大学毕业后，袁泽陆进入百度公司当起了“码农”。他发现，大公司并不像自己想象的那样能学到不少，不少刚毕业的大学生只能先当螺丝钉，看不到整部机器的样子，更谈不上学习公司运作的经验。重复而规律的生活，还好但不够好的状况，温水煮青蛙的故事警醒着袁泽陆，不可以安于近况而丧失了创业的热情。当与孟兵、罗高景一拍而合决定创办“西少爷”时，他就毫不犹豫地离职了。“网络思维本质是商品思维，商品思维的本质是对待商品的态度。”袁泽陆说。他总结创业成功的金字塔：资本实力、商业模式、运营经验和创业激情，“有时候自己拥有些只是创业的激情”。
“之所以叫‘西少爷’，是由于大家团队成员毕业于西安交大，肉夹馍又是陕西特产，而大家最后期望将肉夹馍打入西方市场。”袁泽陆期望这不是空想。2024年，“西少爷”计划新开30家店铺，国外门店经营也在他们的考虑之中。为何会做“西少爷”?袁泽陆侃侃而谈，第一，餐饮是人类社会不老的刚性需要，中国经济的进步为中式快餐带来了前所未有些机会。第二，网络为新的企业创造了机会，这个机会源于品牌、体验重构和商业模式。
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